O bolo de maizena é uma daquelas receitas que nos transporta para a infância, com seu sabor delicado e textura macia. E não é à toa que essa receita é tão amada por muitos, afinal, o bolo de maizena é uma ótima opção para acompanhar um café ou um chá da tarde, seja em momentos de celebração ou simplesmente para adoçar a vida.

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de maizena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a maizena e a farinha de trigo.
3. Adicione o leite, os ovos, o óleo e a essência de baunilha e misture bem.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

• Você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico ao bolo.
• Se preferir, substitua a essência de baunilha por essência de amêndoa ou de coco para variar o sabor.
• Para uma cobertura, experimente fazer uma calda de açúcar com suco de limão e despejar sobre o bolo já frio.

O bolo de maizena é uma receita simples e versátil, que pode ser adaptada de acordo com seu gosto pessoal. Por isso, experimente adicionar seus ingredientes favoritos e faça do seu bolo de maizena uma verdadeira obra-prima. E acima de tudo, aproveite cada fatia com alegria e gratidão. Bom apetite!